Изжога от сладкого: механизмы, причины и опасность

Человек со здоровым желудком иногда может замечать приступы изжоги после конфет, тортов или выпечки. Изжога от сладкого, причины который связаны с некачественным составом промышленных десертов, опасна для людей с повышенной кислотностью желудка.

У тех, кто страдает от гастрита, сладости провоцируют обострение и усложнение болезни.

Как сахар стал опасен

Последние 200 лет развития человечества, было открыто многое в сфере питания: важности витаминов, минералов, зависимость многих болезней от рациона.

Но не обошлось и без неприятных моментов – за 200 лет человек стал потреблять в 40 раз больше искусственных сладостей, что стало причиной ранее неизвестных болезней.

Важно! Опасность представляет не чистый сахар, который содержится в большинстве фруктов и частично в овощах, а его формы.

Натуральные сахара в организме подвергаются ферментированию, в результате чего расщепляются на фруктозу и глюкозу:

• глюкоза служит естественным питательным веществом для клеток мозга, ее раствор используется для увеличения объема крови в медицине;
• фруктоза медленно усваивается в тонком кишечнике, обеспечивая организм продолжительной энергией (в естественной форме).

Синтетическая фруктоза нарушает работу поджелудочной железы, а большие дозы глюкозы способны отравлять организм. При нарушении обмена веществ, вызванного фруктозой, ухудшается выработка инсулина. Все нутриенты откладываются про запас, в результате чего развивается ожирение, а вслед за ним и сахарный диабет. Причина всех этих патологий – чрезмерная любовь к сладостям.

Опасность десертов для желудка

Для большинства сладких продуктов массового потребления используются вредные компоненты, выступающие причиной ожирения, диабета и болезней желудка:

• искусственные сахара;
• растительные жиры низкого качества (в том числе канцерогенные и модифицированные);
• консерванты, эмульгаторы, антиокислители;
• добавки, удерживающие влагу, солодовый экстракт;
• стабилизаторы, ароматизаторы;
• заменители сахара, красители в больших количествах.

Большинство пищевых компонентов, полученных искусственным путем, входит в группу опасных канцерогенов – они служат причиной рака.

Факт! Активные добавки типа глутомата натрия попадают в организм, начинают агрессивно раздражать пищеварительную систему. Усиливается выработка желудочного сока, нарушается тонус клапанов пищевода и кишечника, что становится причиной заброса соляной кислоты в разные отделы ЖКТ.

Опасны сладкие продукты повышенным содержанием быстро усваивающихся углеводов. Попадая в рот, они тут же начинают расщепляться. При этом в желудке вырабатывается сок в больших объмах, чем нужно для переваривания конфеты или пирожного.

Вред сладкого для здоровья

Изжога от сладкого – один из многих симптомов, сигнализирующий о проблемах в системе пищеварения и здоровья в целом. Если человек постоянно ест сладкое в больших количествах, оно становится причиной настоящей пищевой зависимости. Появляется изжога, лишний вес и множество других опасных патологий:

• внутренний жир, откладывающийся на органах в брюшной полости;
• из-за ожирения органы меняют естественное положение;
• функционирование системы ЖКТ нарушается, увеличивается давление внутри брюшины;
• даже минимальные физические нагрузки повышают нагрузку на печень, кишечник, желудок.

Постоянное механическое воздействие на слизистые оболочки становится причиной болезней: гастрита, панкреатита, рефлюкса, холецистита.

Как появляется изжога от сладостей

При регулярном употреблении сладкого, у некоторых развивается сильная изжога. Происходит это из-за специфических механизмов воздействия сахара на желудок и пищевод:

• повышается выработка желудочного сока;
• вредные вещества негативно влияют на слизистую, процесс пищеварения;
• в сладкой среде активно развиваются бактерии хеликобактер, которые считаются основной причиной развития гастрита.

Углеводы, из которых на 70-80% состоят десерты, усваиваются очень быстро. Для их переработки практически не нужен желудочный сок. При употреблении конфет или других сладостей, в организме остается много лишней кислоты, сгенерированной для переработки пищи.

Вот, что происходит в пищеварительной системе:

• Сладкое попадает в желудок и начинает раздражать его железы, слизистую, рецепторы.
• Усиливается выработка соляной кислоты.
• Быстрые углеводы уже усвоились, и лишняя кислота начинает разъедать слизистую оболочку.
• При регулярном повторении процесса развиваются воспаления и эрозии эпителия.
• При сниженном тонусе пищевого сфинктера соляная кислота начинает подниматься в пищевод – возникает изжога.

Но опасны не только сладкие продукты на основе рафинированного сахара. Сахарозаменители представляют ещё большую угрозу, становясь причиной переедания и злоупотребления десертами.

Проблема искусственных заменителей сахара

Искусственные заменители сахара плохо влияют на печень, поджелудочную железу. Парадокс заключается в том, что человек снимает с себя какие-либо ограничения. Если нормы сахара еще хоть как-то известны и соблюдаются, то нормы использования подсластителей нередко игнорируются.

Изжога от мёда

Полезный и рекомендуемый для лечения многих болезней мёд может стать причиной болезней желудка. Особенно, если человек склонен к аллергии. Злоупотребление мёдом приводит к изжоге. Опасен продукт при повышенной кислотности желудка. Но если употреблять его правильно, то причин для развития болезней не будет: мёд подогревают до 36-40 градусов, но не больше!

Для профилактики изжоги от десертов – мучного, шоколада, любых промышленных сладостей, необходимо придерживаться ограничений. Полностью исключите сладкие продукты из перекусов, ешьте их только по утрам и в небольших количествах. Желательно отказаться от сахара в напитках.