
Человек со здоровым желудком иногда может замечать приступы изжоги после конфет, тортов или выпечки. Изжога от сладкого, причины который связаны с некачественным составом промышленных десертов, опасна для людей с повышенной кислотностью желудка.
У тех, кто страдает от гастрита, сладости провоцируют обострение и усложнение болезни.
Содержание
Как сахар стал опасен
Последние 200 лет развития человечества, было открыто многое в сфере питания: важности витаминов, минералов, зависимость многих болезней от рациона.
Но не обошлось и без неприятных моментов – за 200 лет человек стал потреблять в 40 раз больше искусственных сладостей, что стало причиной ранее неизвестных болезней.
Важно! Опасность представляет не чистый сахар, который содержится в большинстве фруктов и частично в овощах, а его формы.
Натуральные сахара в организме подвергаются ферментированию, в результате чего расщепляются на фруктозу и глюкозу:
- глюкоза служит естественным питательным веществом для клеток мозга, ее раствор используется для увеличения объема крови в медицине;
- фруктоза медленно усваивается в тонком кишечнике, обеспечивая организм продолжительной энергией (в естественной форме).
Синтетическая фруктоза нарушает работу поджелудочной железы, а большие дозы глюкозы способны отравлять организм. При нарушении обмена веществ, вызванного фруктозой, ухудшается выработка инсулина. Все нутриенты откладываются про запас, в результате чего развивается ожирение, а вслед за ним и сахарный диабет. Причина всех этих патологий – чрезмерная любовь к сладостям.
Опасность десертов для желудка
Для большинства сладких продуктов массового потребления используются вредные компоненты, выступающие причиной ожирения, диабета и болезней желудка:
- искусственные сахара;
- растительные жиры низкого качества (в том числе канцерогенные и модифицированные);
- консерванты, эмульгаторы, антиокислители;
- добавки, удерживающие влагу, солодовый экстракт;
- стабилизаторы, ароматизаторы;
- заменители сахара, красители в больших количествах.
Большинство пищевых компонентов, полученных искусственным путем, входит в группу опасных канцерогенов – они служат причиной рака.
Факт! Активные добавки типа глутомата натрия попадают в организм, начинают агрессивно раздражать пищеварительную систему. Усиливается выработка желудочного сока, нарушается тонус клапанов пищевода и кишечника, что становится причиной заброса соляной кислоты в разные отделы ЖКТ.
Опасны сладкие продукты повышенным содержанием быстро усваивающихся углеводов. Попадая в рот, они тут же начинают расщепляться. При этом в желудке вырабатывается сок в больших объмах, чем нужно для переваривания конфеты или пирожного.
Вред сладкого для здоровья
Изжога от сладкого – один из многих симптомов, сигнализирующий о проблемах в системе пищеварения и здоровья в целом. Если человек постоянно ест сладкое в больших количествах, оно становится причиной настоящей пищевой зависимости. Появляется изжога, лишний вес и множество других опасных патологий:
- внутренний жир, откладывающийся на органах в брюшной полости;
- из-за ожирения органы меняют естественное положение;
- функционирование системы ЖКТ нарушается, увеличивается давление внутри брюшины;
- даже минимальные физические нагрузки повышают нагрузку на печень, кишечник, желудок.
Постоянное механическое воздействие на слизистые оболочки становится причиной болезней: гастрита, панкреатита, рефлюкса, холецистита.
Как появляется изжога от сладостей
При регулярном употреблении сладкого, у некоторых развивается сильная изжога. Происходит это из-за специфических механизмов воздействия сахара на желудок и пищевод:
- повышается выработка желудочного сока;
- вредные вещества негативно влияют на слизистую, процесс пищеварения;
- в сладкой среде активно развиваются бактерии хеликобактер, которые считаются основной причиной развития гастрита.
Углеводы, из которых на 70-80% состоят десерты, усваиваются очень быстро. Для их переработки практически не нужен желудочный сок. При употреблении конфет или других сладостей, в организме остается много лишней кислоты, сгенерированной для переработки пищи.
Вот, что происходит в пищеварительной системе:
- Сладкое попадает в желудок и начинает раздражать его железы, слизистую, рецепторы.
- Усиливается выработка соляной кислоты.
- Быстрые углеводы уже усвоились, и лишняя кислота начинает разъедать слизистую оболочку.
- При регулярном повторении процесса развиваются воспаления и эрозии эпителия.
- При сниженном тонусе пищевого сфинктера соляная кислота начинает подниматься в пищевод – возникает изжога.
Но опасны не только сладкие продукты на основе рафинированного сахара. Сахарозаменители представляют ещё большую угрозу, становясь причиной переедания и злоупотребления десертами.
Проблема искусственных заменителей сахара
Искусственные заменители сахара плохо влияют на печень, поджелудочную железу. Парадокс заключается в том, что человек снимает с себя какие-либо ограничения. Если нормы сахара еще хоть как-то известны и соблюдаются, то нормы использования подсластителей нередко игнорируются.
Изжога от мёда
Полезный и рекомендуемый для лечения многих болезней мёд может стать причиной болезней желудка. Особенно, если человек склонен к аллергии. Злоупотребление мёдом приводит к изжоге. Опасен продукт при повышенной кислотности желудка. Но если употреблять его правильно, то причин для развития болезней не будет: мёд подогревают до 36-40 градусов, но не больше!
Для профилактики изжоги от десертов – мучного, шоколада, любых промышленных сладостей, необходимо придерживаться ограничений. Полностью исключите сладкие продукты из перекусов, ешьте их только по утрам и в небольших количествах. Желательно отказаться от сахара в напитках.