Можно ли употреблять молоко при гастрите, его польза

Симптомов гастрита очень много. Врач может поставить правильный диагноз только после полного обследования ЖКТ. После подтверждения диагноза, пациенту назначают медикаментозное лечение.

Чтобы ускорить процесс выздоравливания, а также уменьшить проявление симптомов, врач назначает специальную диету. Она включает в себя многие блюда, приготовленные на пару. При этом список разрешенных продуктов зависит от типа болезни. Поэтому у многих пациентов возникает вопрос, можно ли употреблять молоко при гастрите.

Влияние молока на желудок при гастрите

В состав молока входят легкоусвояемые белки, витамины, кальций. Именно эти компоненты помогают восстановить поврежденные стенки желудка. Благодаря этому свойству, молоко при гастрите пить можно, но необходимо учитывать следующие рекомендации:

• При заболевании с повышенной кислотностью можно есть только те молочные продукты, которые не способствуют повышению кислотности. Лучше всего подходит обычное молоко.
• Пациентам с гастритом с пониженной кислотностью лучше не употреблять цельное молоко. Рекомендуют добавлять его в чай, готовить молочные каши.

При попадании в желудок оно образовывает специальную пленку, которая защищает стенки слизистой от негативного воздействия кислоты. Молоко не только способствует выздоровлению пациента, но и уменьшает боль.

После прохождения анализов, врач определяет кислотность желудка и решает, можно ли пить молоко при гастрите.

Гастрит с повышенной кислотностью

Лечение болезни с повышенной кислотностью всегда направлено на уменьшение выработки кислоты. То есть врач ограничивает продукты, которые вызывают выработку желудочного сока.

Соответственно, пить молоко при гастрите с повышенной кислотностью можно, но оно не должно быть жирным. Но от некоторых кисломолочных продуктов стоит отказаться, например, сыворотка, кефир, сметана.

Козье молоко при гастрите

Врачи особое внимание обращают на козье молоко при повышенной кислотности, ведь оно имеет особый состав. А именно:

• Молоко содержит лизоцим. Это вещество способствует заживлению ран и уничтожает бактерии, которые вызывают заболевание.
• Козье молоко усваивается лучше, чем коровье. Все его составляющие быстро расцепляются, сводят к минимуму расстройства пищеварительной системы.
• В козьем молоке нет лактозы, поэтому его можно употреблять даже аллергикам. Но начинать пить его необходимо понемногу, таким образом вы убедитесь что нет индивидуальной непереносимости.
• Данный вид кисломолочных продуктов нейтрализует соляную кислоту.

Врачи рекомендуют употреблять его утром перед завтраком, ежедневно. И на протяжении дня выпивать по одному стакану.

Этот продукт важен при атрофическом типе заболевания.

Гастрит с пониженной кислотностью

При данном типе заболевания пищеварение очень слабое, так как в желудке очень низкий уровень кислоты. В данном случае молоко при гастрите с пониженной кислотностью употреблять нельзя.

Но другие кисломолочные продукты при гастрите с пониженной кислотностью употреблять не то что можно, а нужно. Лучше всего подходит ряженка, простокваша, кефир, можно готовить коктейль с ягодами.

Особенности употребления молочных продуктов при хроническом гастрите

Чтобы они лучше усваивались и помогали восстановиться организму, врачи разработали некоторые рекомендации:

• Молоко необходимо пить небольшими глотками.
• Ни в коем случае нельзя пить в холодном виде. Оно должно быть теплым.
• Козье молоко можно употреблять при любом виде заболевания ЖКТ. В него можно добавлять мед.
• Молочные каши – самый лучший завтрак. Их можно есть хоть каждый день, но главное помнить, что готовят их немного дольше, чтоб они разварились. Лучше всего подходит гречневая и овсяная каша.

• Нельзя употреблять сгущенку, так как она содержит огромное количество сахара, а после термической обработки теряет многие питательные вещества.
• Необходимо пить и кушать не на голодный желудок.
• Нужно обратить внимание на срок годности, должно пройти не более суток от даты изготовления.

• Лучше употреблять домашнюю продукцию.

Польза и вред

В данной статье рассмотрены все плюсы молока при гастрите. Тем не менее, этот продукт  и его производные может нанести и вред здоровью.

• Кефир при повышенной кислотности желудка еще больше раздражает слизистую. Поэтому перед употреблением необходимо поговорить с врачом, точно узнать, какой у вас тип болезни.
• Не вся  молочка при заболевании ЖКТ разрешена к употреблению. Вне зависимости от типа, нельзя кушать острые сыры и жирную сметану.

Какие еще молочные продукты можно кушать

Ежедневно можно употреблять следующие кисломолочные продукты:

• Творог.

• Молоко.
• Козье молоко.
• Нежирную сметану.
• Масло.
• Йогурт.

Но какие продукты разрешены при разных типах болезни, и в каком количестве их можно кушать, рассмотрим ниже.

Кефир

Данный продукт можно употреблять только при заболевании с пониженной кислотностью. При этом он должен быть не жирным и не слишком кислым. Лучше всего употреблять кефир собственного приготовления.

Полезные вещества в нем не только улучшат пищеварение, но и работу всего ЖКТ. В день можно выпивать не более трех стаканов.

Ряженка

Ряженка способствует размножению специальных бактерий, которые помогают пищеварению и восстанавливают микрофлору всего ЖКТ. Она выступает как антибиотик, полезна не только пациентам с заболеванием ЖКТ, но и здоровым людям.

Больным необходимо употреблять не жирную ряженку и не более 0,5 л в день.

Сливочное масло

Диета при заболевании ЖКТ подразумевает пищу без добавления жира и соли, поэтому при обострении запрещено кушать сливочное масло.  Во время ремиссии его кушать можно, но в небольших количествах.

Масло не содержит молочных кислот и не влияет на выработку желудочного сока, поэтому его можно добавлять в рацион во время ремиссии с любым типом гастрита.

Творог и йогурт

К употреблению творога необходимо относиться крайне осторожно. Его можно кушать при пониженной кислотности. При этом он способствует пищеварению, содержит множество питательных веществ, которые поддерживают и укрепляют иммунитет. При излишке соляной кислоты в желудке употреблять творог запрещено, а в период ремиссии можно включать термически обработанный творог.

Йогурт можно употреблять также, как и творог, но лучше готовить именно домашний продукт, так как в магазинных йогуртах в состав входят подсластители и загустители, которые способны нарушить пищеварение и микрофлору желудка.

Сыр

Данный кисломолочный продукт во время обострения запрещают употреблять при различных формах болезни. Во время ремиссии можно кушать свежий, нежирный сыр без различных добавок.

Выбирая молочный продукт, необходимо отказаться от вариантов с :

• Большим количеством соли.
• Большим количеством жира.
• Слишком кислые.
• Копченые.
• Если есть специи и пряности.

Запрещено употреблять следующие продукты, вне зависимости от протекания заболевания:

• Колбасный продукт.
• Плавленый – он повышает кислотность и воспаление.
• Сыр из козьего молока.

Мороженое

От данного вида продукции необходимо отказаться по следующим причинам:

• В нем очень много сахара.
• Мороженое слишком холодное.
• В состав мороженого входят красители.
• В состав могут входить различные орехи и сухофрукты. Они могут раздражать стенки желудка.

Почему стоит отказаться от молока

• В любом случае, необходимо отказаться от сгущенки.
• Кефир с повышенной кислотностью так же нужно исключить из рациона. Он только усугубляет ситуацию.
• Некоторые врачи рекомендуют отказаться от многих кисломолочных продуктов.