Гастрит представляет собой целую группу заболеваний, которые объединены общим признаком: наличием воспалительного процесса в области желудка. При лечении этого заболевания используют не только медикаментозные средства, но и диету.
Тщательно подобранный рацион позволит значительно облегчить симптомы заболевания и даже остановить воспаление. Можно ли есть халву при гастрите? Такой вопрос задают себе многие любители сладостей. Давайте вместе разберемся и оценим возможные риски и противопоказания.
Содержание
Что представляет собой халва
Халва – это популярный продукт, который относится к категории натуральных лакомств, пришедших к нам с Востока. Представляет собой результат переработки подсолнечных семечек. Процесс приготовления такой сладости постоянно совершенствуется, усложняется и рецептура.
Помимо подсолнечных семечек, продукт может иметь в своем составе фрукты, орехи, мед и другие ингредиенты.
Лакомство относится к той редкой категории сладостей, которые приносят организму больше пользы, чем вреда. Это натуральный продукт, который не содержит искусственных добавок, красителей, усилителей вкуса и других вредных компонентов, а его ингредиенты обогащают человеческий организм полезными веществами. Однако, употребление халвы при гастрите не всегда однозначно. В этом вопросе следует тщательно разобраться.
Халва и гастрит: совместимость продукта с заболеванием
Невзирая на пользу такого продукта и его относительную безвредность, халва при гастрите противопоказана. Каждый ингредиент этого лакомства безопасен для здоровья, но в комплексе эти составляющие могут нанести вред организму человека, страдающего воспалением желудочно-кишечного тракта.
Не рекомендуется употреблять лакомство при любой форме гастрита, поскольку оно может вызвать обострение воспалительного процесса и спровоцировать болезненные ощущения.
Чтобы не быть голословными рассмотрим подробно каждый отдельно взятый ингредиент сладости и его воздействие на слизистую желудка:
- Подсолнечные семечки. Это основной ингредиент халвы, который содержит грубую клетчатку. Она полезна для здорового человека, у которого нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Однако, при гастрите употребление грубой клетчатки не желательно.
- Сахарная патока. Один из основных ингредиентов восточного лакомства. Патока также раздражает желудочный эпителий, может спровоцировать боль и вздутие живота.
- Растительные масла. Они создают дополнительную нагрузку на слизистую желудка. К тому же, нередко производители используют масла сомнительного качества, что может существенно усугубить заболевание. Употребление этого продукта может добавить к основным симптомам гастрита отрыжку и изжогу. Но если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, то употребление растительного масла может даже принести пользу.
При повышенной кислотности желудка в избыточном количестве присутствует соляная кислота, а качественное масло защищает слизистую желудка от ее негативного воздействия. Оно обволакивает желудок, оказывает противовоспалительное, антибактериальное и заживляющее воздействие. Но таким эффектом обладает только растительное масло хорошего качества.
- Разнообразные орешки в составе продукта (миндаль, арахис, фисташки). Эти продукты также содержат грубую клетчатку, от которой при гастрите лучше всего отказаться. К тому же такие орешки способны вызвать аллергическую реакцию.
Еще одним минусом такого лакомства является его высокая калорийность. Продукт противопоказан больным, страдающим панкреатитом и сахарным диабетом. Нельзя употреблять халву при избыточной массе тела.
Кроме того, даже здоровым людям, у которых нет в анамнезе ожирения и гастрита, прием халвы стоит ограничить до 25-30 граммов в сутки.
Как есть халву
Страстным любителям халвы, которые не могут отказать себе в употреблении такой сладости, стоит учитывать советы и рекомендации. Если у человека гастрит в стадии стойкой ремиссии, и отсутствуют явные симптомы заболевания, можно позволить себе небольшое количество этого лакомства. При этом следует придерживаться таких правил:
- Категорически запрещается употреблять сладость натощак.
- В месяц можно позволить себе скушать не более 50 грамм халвы.
- Халва абсолютно не сочетается с мясными продуктами и другими сладостями.
- Плохо сочетается халва с молочными блюдами и сырами.
Чтобы предупредить негативное воздействие халвы, следует правильно выбирать продукт. Прежде всего, стоит тщательно изучить состав халвы на предмет наличия синтетических добавок и генетически модифицированных семян подсолнечника. Употребление такого лакомства недопустимо.
Особое внимание следует уделять срокам хранения продукта. Употреблять в пищу можно только свежую сладость. Чем дольше хранится халва, тем больше в ней накапливается вредных веществ.
Перед покупкой восточного лакомства следует обязательно проверить дату производства продукта. Халва в вакуумной упаковке сохраняет свои полезные свойства до 6 месяцев, без нее это лакомство хранят не более 30 дней.
Диета при гастрите имеет ключевое значение. Ограничения есть при употреблении: мороженого, какао, шоколада и других продуктов при острой фазе заболевания.
Загрузка...