Диета при энтероколите: рекомендованные и запрещенные продукты, причины

Нарушение стула, урчание кишечника, вздутие живота, тошнота, рвота – все это частые симптомы расстройств ЖКТ, которые испытывал каждый в своей жизни. Одновременное воспаление толстого и тонкого кишечника – явный признак энтероколита, по симптомам напоминающего гастрит.

Определить причину заболевания без врачебной помощи нелегко, а недуг нужно экстренно распознать, чтобы не возникло осложнение. В комплекс лечебных процедур входит диета при энтероколите.

Для подтверждения диагноза обычно проводят лабораторные микроскопические анализы кала, его посев, рентгенологическое обследование кишечника, общий анализ крови, биохимия, дополнительный инструментальный осмотр и др.

Причины

Общие причины возникновения болезни:

• Инфекции в виде бактерий, паразитов.
• Прием лекарственных препаратов.
• Недоброкачественная пища.
• Спиртные напитки.
• Дефицит в организме животного белка.
• Недостаток витаминов группы В и т.д.

В случае возникновения острого энтероколита (не путать с хроническим), воспалительный процесс затрагивает только слизистые органов, не тревожа более глубокие слои.

Симптомы

Кроме болезненных симптомов в области живота, присутствует:

• Диарея до 10 раз в сутки.
• Стул жидкий, содержащий следы слизи и крови.
• Возникают урчащие звуки, усиленное газообразование, повышение артериального давления.
• При игнорировании диеты, назначенного лечения заболевание может перейти в хроническую форму, протекая длительно, с ремиссиями.

В моменты обострения возникают:

• Слабость.
• Болезненные ощущения, которые меняются в зависимости от своей дислокации в кишечнике.
• При воспалении толстого кишечника, колики проходят после опорожнения, в тонком присутствует постоянная боль, усиливающаяся к вечеру.
• Во время обострения хронического заболевания возможна потеря массы тела, обезвоживание организма.

Если происхождение энтероколита инфекционное, то болезнь почти всегда сопровождается повышением температуры организма. Эта форма протекания заразна для окружающих. Заразиться можно через немытые руки, продукты питания или по причине их некачественной термообработки. Если не соблюдаются гигиенические нормы, то вероятно заражение целого коллектива.

Сотрудникам санитарной станции важно тщательно провести расследование и установить вероятный источник распространения инфекции. В группу риска попадают дети, которые более уязвимы к инфекционному заражению.

В детских учреждениях наиболее распространен стафилококковый энтероколит, а у взрослых он проявляется лишь на фоне ослабленного иммунитета. У грудничков этот тип недуга протекает в наиболее тяжелой форме.

Виды энтероколита

Инфекционный энтероколит условно делят на 2 группы:

• паразитарный — обусловлен воздействием на слизистую глистов, трихомонад, амебной дизентерией;
• бактериальный — вызывается влиянием большого ряда инфекций, созданных несколькими разновидностями возбудителей: от сальмонелл, стафилококков, до дизентерийной палочки.

Следующая группа факторов возникновения энтероколита имеет неинфекционный характер, а именно:

• Длительный приём медикаментов, в т.ч. антибиотиков без назначения врача. Такое самолечение провоцирует дисбактериоз, способствует разрушению слизистой, ослабляет иммунную систему.
• Частый контакт с химикатами или ядами на вредном производстве.
• Нерациональное и несбалансированное питание – неконтролируемый прием чрезмерно жирной, острой и пересоленной пищи, употребление непригодных продуктов, нарушение режима питания.
• Возникновение кишечной непроходимости, сопровождающейся запорами, рубцами, образованием опухолей.
• Аллергические реакции, спровоцированные индивидуальной непереносимостью какого-либо продукта питания.
• Заражение организма кишечными вирусами, возбудителями, паразитами, бактериями и др.
• Ослабленный иммунитет.
• Травмы живота и т.д.

Все вышеуказанные факторы воздействуют на организм, независимо от возрастной категории.

Показатели развития энтероколита:

• механический – зависим от запоров, стенозов кишки, непроходимости кишечника, кистозной опухоли;
• токсический – спровоцирован длительным влиянием на организм ядов, злоупотреблением алкоголем, никотином, наркотиками, лекарствами;
• алиментарный – у людей старшего возраста обусловлен злоупотреблением острой, жареной, соленой пищи, дети страдают из-за неправильного приема дополнительного питания, нарушения режима, правил гигиены во время еды;
• аллергический – возникает у людей с индивидуальной непереносимостью, сопровождается астмой, лихорадкой, изменениями кожного покрова;
• вторичный – совокупность обострений, усугубленных другими инфекциями;
• бактериальный – результат проникновения в организм ряда вирусных бактерий;
• паразитарный – обусловлен заселением в кишечник вирусов и паразитов, провоцирующих воспалительные процессы ЖКТ.

Важно помнить, что во время болезни могут развиться следующие виды осложнений:

1. Язвенные – на слизистой кишечника образуются абсцессы, кровоточащие раны.
2. Некротические – течение болезни осложняется отмиранием фрагментов кишечника, что чревато летальным исходом.

При обнаружении симптомов острого энтероколита требуется незамедлительная госпитализация в отделение гастроэнтерологии или инфекционный стационар. Вследствие сильного обезвоживания организма, пациенту производят гидратационную терапию, т.е. возмещение организму жидкость, потерянную в течение болезни. Для этого внутривенно вводят лечебные растворы, промывают желудок, очищают кишечник.

Диета

Лечебная диета при энтероколите подразумевает ограничения рациона.

В меню добавляется:

• рисовый бульон;
• каши на воде;
• пища в виде пюре без добавления соли и жира;
• целебные отвары из трав;
• укрепляющие настои;
• некрепкий чай.

Назначение диеты при энтероколите определяется рядом факторов:

• местом поражения ЖКТ;
• типа происходящих процессов;
• характера расстройств.

Если поражен тонкий кишечник, в рацион включают белки, витамины группы В, минеральные вещества. Во время гнилостных процессов превращения уменьшают количество белка, сокращают употребление грубой клетчатки и кисломолочных продуктов.

В случае доминирования бродильных процессов следует ликвидировать из своего рациона:

• черный хлеб;
• капусту;
• цельное молоко;
• соленья;
• бобы;
• сладкое;
• соленое и острое и т.д.

Питаться необходимо дробно, несколько раз в день малыми дозами. Энергетическая ценность принимаемой пищи должна составлять около 1500 ккал, употребление свежей воды в объеме не менее 1,5л. В лечебных целях питаются вареной едой, запеченной в духовке без жира, приготовленной на пару пищей.

Главное, чтобы она при этом удовлетворяла вкусы больного, чтоб он легче переносил вынужденные ограничения.

Лечение

Купировав первопричину заболевания, переходят к нормализации кишечного тракта, начинают проводить общее укрепление организма, восстанавливают необходимый уровень иммунитета. В зависимости от количества запоров, определяется вид диеты при энтероколите. Гастроэнтерологи советуют выдерживать эти диеты в течение всего периода выздоровления, чтобы предупредить переход обострение болезни.

Параллельно с диетой ведется медикаментозный процесс лечения. Для обезболивания назначаются анальгетики, спазмолитики, бактерицидные препараты. В случае необходимости могут применяться антибиотики.

В период восстановления здоровья больного допустимо использование народных средств после предварительной консультации с лечащим врачом. Допустимо использовать неконцентрированные растворы лекарственных трав для очищения кишечника, при диарее могут выручить отвары целебных трав. Масло из облепихи первого отжима поможет ускорению заживления слизистой.

Для самых маленьких хорошо подойдет комплекс физических упражнений – массаж живота в виде поглаживания. Он поможет отхождению газов, улучшению сокращения кишок и укреплению мышц брюшного пресса. В зависимости от результатов медосмотра и характера протекания энтероколита, назначается ряд профилактических процедур. Самостоятельное лечение без рекомендаций доктора запрещается.

Советы специалистов

Советы специалистов:

• Придерживайтесь правильного рациона, потребляйте достаточный объем воды.
• Принимайте лекарства в соответствии с назначением врача и согласно инструкции, не злоупотребляйте лекарствами, не приобретайте их себе по собственному усмотрению.
• Не нарушайте основных гигиенических правил, будьте бдительны и осторожны в профилактических мерах.
• Откажитесь от некачественных продуктов типа фаст-фудов, раздражителей.
• Исключите газированные напитки, алкоголь.
• При появлении первых симптомов недуга – своевременно обращайтесь в клинику.
• Своевременно лечите расстройства ЖКТ.
• Несколько раз в год посещайте гастроэнтеролога.